Ponemos a su disposición el más alto servicio

Recetas
Pionono


Ingredientes:


  • Huevos 1 kg.
  • Harina 200 gr.
  • Azúcar 200 gr.
  • Miel 40 gr.
  • Glucosa 40 gr.
  • Línea de Plata- Gel Emulsionante 20 gr.
  • Línea de Plata- Kolaroma de Vainilla 15 gr.

Procedimiento:


  • Colocar todos los ingredientes juntos dentro del bol de la batidora.
  • Dar unas vueltas a marcha lenta hasta mezclar todos los ingredientes.
  • Cambiar de velocidad y batir en rápido aproximadamente 7 minutos hasta lograr punto cinta.
  • Preparar latas forradas con papel sin engrasar.
  • Estirar el batido de pionono sobre la misma, ya sea con espátula o manga.
  • Hornear a temperatura elevada (250 °C 270 °C) durante 5 a 8 minutos aproximadamente.