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Margarina
Super - Margarina para Hojaldre

Super, es tradición.




Super es la margarina con mayor trayectoria que a lo largo de los años ha sostenido su calidad, para que no tengas que preocuparte por la materia prima que usás. Es una margarina noble y de tradición, presente, desde hace décadas en tu cuadra. Super es una margarina de hojaldre tradicional y de buen rendimiento, que puede trabajarse rápida y eficientemente, con excelentes resultados en tus elaboraciones.


Presentacion/atributos:

  • Es una margarina robusta, para realizar hojaldres de forma directa, sin necesidad de refrigerado. Permite un buen desarrollo de los hojaldres y una buena separación de capas. Su textura permite trabajarla sin empaste, siendo plástica y resistente al trabajo de hojaldrado.
  • Su versión placas facilita el trabajo, ya que no necesita preparación previa en el armado del bastón.

Aplicaciones:

Se recomienda para realizar hojaldres, facturería y bizcochería en general.


Almacenamiento:

Conservar entre 5° C y 25° C.


Vida Útil:

10 meses.


Presentación:

  • Caja de 20 Kg conteniendo 2 pilones de 10 Kg C/U.
  • Caja de 10 Kg conteniendo 5 placas 2 Kg C/U.

Punto de Fusión:

  • Entre 46° C a 49° C.